Şekersiz Diyet Aşure Tarifi

Recipe by OKUHABER MUTFAK
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

150

kcal

Muharrem ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan aşure zengin besin ögelerini içeren bir tatlıdır. Buğday, pirinç, fasulye ve nohut gibi posalı baklagillerden yapılan bu tatlı bağırsakları çalıştırarak toksinlerden arınmanıza yardımcı olur.

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Buğday

  • Yarım Su Bardağı Kuru Fasulye

  • Yarım Su Bardağı Kuru Nohut

  • 1 Çay Bardağı Pirinç

  • Yarım Çay Bardağı Yeşil Mercimek

  • 50 gr Kuru Üzüm

  • 50 gr Kuş Üzümü

  • 1 Bardak süt

  • 5 adet Kuru kayısı

  • 5 adet Kuru incir

  • Süslemek İçin Malzemeler
  • 1 avuç nar

  • 1 avuç fındık içi

  • 1 avuç ceviz içi

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 1 çay kaşığı susam

  • Portakal kabuğu

  • Hindistan cevizi

Yemek Tarifi

  • Kuru fasulye ve nohudu bir gece önceden suda ıslatın.
  • Buğday, fasulye, nohut ve mercimeği ayrı ayrı kaplarda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Geniş bir tencere içine pişen malzemeleri suyu ile birlikte döküp karıştırın.
  • Üzerine bir bardak süt ilave edip kaynatmaya devam edin.
  • Kaynamasına yakın içine pirinç, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir ve kuş üzümünü ilave edip 5 dakika daha kaynatın.
  • Pişen aşureyi kaselere alın. Soğuyunca üzerini istediğiniz gibi nar, fındık, ceviz, tarçın, susam, Hindistan cevizi ve portakal kabuğu ile süsleyebilirsiniz.

Notlar

  • Muharrem ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan aşure zengin besin ögelerini içeren bir tatlıdır. Buğday, pirinç, fasulye ve nohut gibi posalı baklagillerden yapılan bu tatlı bağırsakları çalıştırarak toksinlerden arınmanıza yardımcı olur. Aşureye lezzet katan fındık, ceviz, kuru yemiş, nar, kuru kayısı, kuru üzüm gibi kuru ve yaş meyvelerin kullanılması nedeniyle kristal şeker kullanılmadan yapıldığı için oldukça sağlıklıdır. Protein ihtiyacınızı karşılar, sindirim sisteminizi düzenler, enerji verir ve doyurucu olan diyet aşureden çok fazla olmamak kaydıyla bir kase tüketilebilir. 100 gr aşurede 300 kalori bulunur. Bu nedenle diyet yaparken sadece bir öğününüzde sadece bir porsiyon yemeniz tavsiye edilir. Üzerine tarçın eklenmesi tavsiye edilir. Glisemik indeksini düşürerek yağ yakışını kolaylaştıran tarçın sayesinde yedikleriniz kolay bir şekilde hazmedilir. Hem vitamin ve mineralleri almanızı sağlayan hem de şekersiz olması nedeniyle kilo aldırmayan diyet aşureyi rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Diyet Aşure Tarifi

Type: Tatlı

Cuisine: Türkiye

Keywords: Diyet Aşure

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz