Dijon Hardalı Sosu Nasıl Yapılır?

Dijon hardalı sosu genellikle et yemekleriyle birlikte tüketilen soslardan birisidir. Dijon hardalı sadece yemeklerin yanında değil hem yemeklere farklı soslar hazırlarken hem de mayonez yapımında da kullanılır. Bu hardal yapılırken birkaç güne ihtiyaç duyulur, çünkü hardalın belli bir süre dinlendirilerek yapılması gerekir.

0b84a7a7-1e1a-468b-962c-1569d48e793f-acihardalsos
Haber albümü için resme tıklayın

Dijon hardalı sosu genellikle et yemekleriyle birlikte tüketilen soslardan birisidir. Dijon hardalı sadece yemeklerin yanında değil hem yemeklere farklı soslar hazırlarken hem de mayonez yapımında da kullanılır. Bu hardal yapılırken birkaç güne ihtiyaç duyulur, çünkü hardalın belli bir süre dinlendirilerek yapılması gerekir.

Dijon Hardalı Tarifi

Dijon Hardalı acı sevenler yaparken içerisine acı toz biber ve yine acı tüketmek istemeyenlerde hazırlarken tatlı kırmızı toz biber tercih edebilir.

Dijon Hardalı Sosu Malzemeleri

  • 1 Bardak sarı hardal tohumu,
  • 1 yemek kaşığı sarı hardal tozu,
  • 1 bardak beyaz şarap,
  • 1 bardak beyaz sirke,
  • 2 – 3 diş ince kıyılmış sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı ince doğranmış soğan,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber.

Bu hardalı yapmak için önce 1 bardak sirke ve 1 bardak şarap cam bir kap içerisinde karıştırılır. Sirkeli karışımın içerisine diğer kalan bütün malzemeler eklenir ve 2 veya 3 gün kadar üzeri bir kapakla kapatılarak bekletilir. Bekleme süresi dolunca hardal tohumları şişeceklerdir ve hepsi birden blender da iyice krema kıvamına gelene kadar çekilir. Yapılan hardalın içerisinde katkı maddesi bulunmadığı için haftalarca dayanmayacaktır. Bu nedenle buzdolabında muhafaza edilir ve hazırlanırken az miktarlarda yapılması tavsiye edilir. Afiyet olsun.

# YEMEK TARİFLERİ İLE İLİŞKİLİ:

01 Ara 2019 - 15:27 - Yaşam --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak OKU HABER Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan OKU HABER hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler OKU HABER editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı OKU HABER değil haberi geçen ajanstır.




Anket Erken seçim olsa hangi adaya oy vermeyi düşünürsünüz?