Ramazan Menüsü: İftar Yemek Tarifleri 5. Gün

Bugün ne yapsam, Ramazan menüsü olarak ne hazırlasam diyenler için iftar yemek tarifleri için sizlere kremalı mantar çorbası, İnegöl köfte, fırında kremalı kaşarlı patates, Meksika salatası ve yalancı tavuk göğsü tatlısı sunacağız.

Ramazan Menüsü: İftar Yemek Tarifleri 5. Gün
+9
Haber albümü için resme tıklayın

Bugün ne yapsam diyenler için lezzeti bir Ramazan menüsü olarak leziz iftar yemek tarifleri sunacağız. Bugün iftar vakti sofralara enfes bir çorba olan kremalı mantar çorbası, ana yemek olarak İnegöl köftesi, tatlı olarak muhteşem bir sütlü tatlı olan yalancı tavuk göğsü ve salata olarak da bir dünya mutfağına gideceğiz ve Meksika salatası hazırlayacağız. Şimdi gelin birlikte bu yemeklerimizi iftar olmadan hızlıca hazırlayalım.

5. Gün İftar Yemek Tarifleri

1- Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır? Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Kremalı Mantar Çorbası Malzemeleri

  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • 200 gram mantar,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1,5 yemek kaşığı un,
  • 1 su bardağı et suyu,
  • 2-3 bardak içme suyu,
  • Tuz, karabiber,
  • 200 ml krema.

Kremalı Mantar Çorbası Yapımı

Kremalı mantar çorbası nasıl yapılır diyenlere en kolay haliyle kremalı mantar çorbası tarifi vereceğiz.

  • Mantarların kabukları soyulur ve bol suda yıkanarak dilimlenir.
  • Soğanın ve sarımsakların kabukları soyularak ince ince doğranır.
  • Bir tencere içerisine sıvıyağ ve tereyağı konur ve soğanlarda eklenerek kavrulur.
  • Ardından sarımsak ilave edilir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Malzemelerin üzerine mantar eklenir ve mantar suyunu salana kadar karıştırılarak pişirilir.
  • Üzerine un ilave edilir ve karıştırılarak harmanlanır.
  • Et suyu, tuz, karabiber ilave edilir ve mantarların üzeri kapanana kadar içme suyu eklenerek pişirilmeye bırakılır.
  • Arzuya göre istenilen farklı baharatlarla birlikte krema ilave edilir ve birkaç taşım pişirilir.
  • Hazır olan kremalı mantar çorbası iftarda çorba kaselerine alınarak servise sunulur.

2- İnegöl Köftesi Nasıl Yapılır? İnegöl Köftesi Tarifi

İnegöl Köftesi Malzemeleri

  • 400 gram orta yağlı dana kıyması,
  • 100 gram orta yağlı kuzu kıyması,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu,
  • 1 adet rendelenmiş orta boy soğan

İnegöl Köfte Yapılışı

İnegöl köftesi Bursa'nın inegöl ilçesine ait lezzetti bir köftedir.

  • Karbonat limon ile çözülür ve tüm malzemeler iyice yoğurularak karıştırılır.
  • 2-3 saat buzdolabında üzeri kapatılarak dinlendirilir.
  • En son dinlenen köftenin içerisine suyu soğan ilave edilerek iyice yoğurulur.
  • Yuvarlak ve ince bir şekilde şekil verilerek tüm inegöl köftesi ister yanmaz tavada, ister mangalda orta ısıda pişirilir.

3- Fırında Kremalı Kaşarlı Patates Nasıl Yapılır? Fırında Kremalı Kaşarlı Patates Tarifi

Kremalı Kaşarlı Patates Malzemeleri

  • 600 gram patates,
  • 2 paket yemek kreması,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri.

Kremalı Kaşarlı Patates Yapılışı

  • Patatesler bol suda yıkanarak ve kabukları soyulduktan sonra halka şeklinde dilimlenir.
  • Dilimlenen patatesler sıvı yağ ve tuz ile harmanlanarak fırın tepsisine alınır.
  • 180 derece fırında ara sıra karıştırılarak patatesler hafif kızartılır.
  • Kızaran patateslerin üzerine krema ilave edilir ve 2-3 dakika kadar daha pişirilir.
  • Patatesler fırından çıkarılmadan önce rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve 1-2 dakika kadar fırında peynirler eritilir.
  • Servise hazır hale gelen kremalı kaşarlı patates sıcakken inegöl köfte ile birlikte servis tabağına alınarak sunulur.

4- Meksika Salatası Nasıl Yapılır? Meksika Salatası Tarifi

Meksika Salatası Malzemeleri

  • 1 kutu Meksika konservesi,
  • 1 kutu mısır konservesi,
  • 1 adet orta boy kırmızı soğan,
  • 3 adet köy biberi,
  • 2 adet kapya biberi,
  • 7-8 adet çeri domatesi
  • 1 adet sarı dolma biber ( bulunabilirse)
  • Karabiber, tuz.
  • Limon suyu,
  • Sıvı yağ.

Meksika Salatası Yapılışı

Çok kolay bir tarif olan Meksika salatası tarifi vazgeçilemeyecek kadar da lezzetlidir. Bu salatanın özelliği iri iri doğranmasıdır.

  • Çukur bir kasenin içerisine soğanın kabukları soyularak halkalar halinde kalınca dilimlenir. Tanelerine ayrılır.
  • Domatesler yıkandıktan sonra ikiye bölünerek eklenir.
  • Konserve malzemeleri olan Meksika fasulyesi ve mısır soğuk sudan geçirilerek kaseye eklenir.
  • Tüm biberler bol su ile yıkandıktan sonra çekirdekleri çıkarılarak hakla şeklinde doğranır ve kaseye ilave edilir.
  • Bir küçük kase içerisine sıkılmış limon suyu, karabiber, tuz ve sıvıyağ eklenir ve iyice karıştırılarak kasedeki salatanın üzerine dökülür.
  • Tüm malzemeler harmanlanır ve salata kaselerine alınır. İftar vakti gelmeden Meksika salatası servis için sofrada yerini alır.

5- Yalancı Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır? Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Yalancı Tavuk Göğsü Malzemeleri

  • 1 lire süt,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • Tarçın,
  • Arzuya göre süslemek için fındık.

Yalancı Tavuk Göğsü Yapılışı

Çok kolay bir tarif olan yalancı tavuk göğsü tatlısı, sütlü tatlılar arasında pekçok kişinin de favori tatlısıdır.

  • Bir çukur tencere içerisine yağ ve un alınarak un kavrulur.
  • Üzerine şeker, Hindistan cevizi ve süt ilave edilir ve karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir.
  • Pişirilen yalancı tavuk göğsü soğumadan bir mikser yardımıyla ılıyana kadar ve kremamsı bir hal alana kadar en az 5-10 dakika çırpılır.
  • Çırpılan ve kremamsı olan sütlü tatlı bir tepsiye dökülür ve soğumaya bırakılır.
  • Soğuyan yalancı tavuk göğsü buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirilir.
  • İftar vakti sonrasında pasta tabaklarına alınarak ve tarçın dökülerek servis edilir.

Bugün ne pişirsem diyenler için 5 farklı tarif verdik. Ramazan menüsü olarak iftar yemek tarifleri için sunduğumuz bu tarifler kremalı mantar çorbası, İnegöl köftesi, kremalı kaşarlı patates, Meksika salatası ve yalancı tavuk göğsü tatlısından oluştu. Nisan 2020 de başlayan Ramazan ayı menüleri olarak sunduğumuz tarifler için bizi takipte kalın. Bir sonraki Ramazan Menüsü içinde  sahur tarifleri hazırlayacağız.

Allah tutulan tüm oruçları kabul etsin, afiyet olsun.

# RAMAZAN AYI İLE İLİŞKİLİ:
# YEMEK TARİFLERİ İLE İLİŞKİLİ:

28 Nis 2020 - 17:00 - Yaşam --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak OKU HABER Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan OKU HABER hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler OKU HABER editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı OKU HABER değil haberi geçen ajanstır.




Anket Erken seçim olsa hangi adaya oy vermeyi düşünürsünüz?