Sulu Köfte Eşliğinde Sebzeli Pirinç Pilavı Çağlalı Cacık ve Güllaç Tarifi Sizlerle!

Ramazan menüsü iftar yemek tarifleri için uygun, her damak zevkine hitap eden tarifler bulmak her zaman kolay olmuyor. Biz de damakları şenlendirecek, üstüne tatlı da çok iyi gidecek harike bir yemek menüsü tarifi ile geldik. Hazırlayın malzemeleri, hep beraber dillere destan sulu köfte, görsel şöleniyle göz dolduran sebzeli pilav, cacık anlayışına yeni bir soluk getirecek olan çağlalı cacık ve ramazan klasiği mis kokulu güllaç yapacağız. İşte, tarifler!

Sulu Köfte Eşliğinde Sebzeli Pirinç Pilavı Çağlalı Cacık ve Güllaç Tarifi Sizlerle!
Sulu Köfte Eşliğinde Sebzeli Pirinç Pilavı Çağlalı Cacık ve Güllaç Tarifi Sizlerle!
+4
Haber albümü için resme tıklayın

Ramazan menüsü iftar yemek tarifleri için uygun, her damak zevkine hitap eden tarifler bulmak her zaman kolay olmuyor. Biz de damakları şenlendirecek, üstüne tatlı da çok iyi gidecek harike bir yemek menüsü tarifi ile geldik. Hazırlayın malzemeleri, hep beraber dillere destan sulu köfte, görsel şöleniyle göz dolduran sebzeli pilav, cacık anlayışına yeni bir soluk getirecek olan çağlalı cacık ve ramazan klasiği mis kokulu güllaç yapacağız.

Sulu Köfte Tarifi

Köfte sevmeyen var mıdır? Hiç sanmıyoruz. Büyük küçük herkes köfteye bayılır. Şimdi sizlere harika bir sulu köfte tarifi vereceğiz. Bu tarif ile çocuklarınızda sulu yemeği bir güzel yiyecekken, iftar sofralarınıza da lezzet katacaksınız. İşte, mis gibi sulu köfte yapımı için malzemeler ve sulu köfte yapılışı!

Malzemeler

  • 200 gram dana kıyma
  • 3 tane patates
  • 1 tane soğan
  • 2 YK ince kısırlık bulgur
  • 2 YK domates salçası
  • 2 YK sıvıyağ
  • 2 YK un
  • 2 diş sarımsak rendesi
  • İsteğe göre tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı

  • Kıymayı derin bir kaba alarak içerisine baharatları ve bulguru ekleyerek yoğurun.
  • Yoğurdunuz kıymadan küçük parçalar kopararak elinizle yuvarlayın ve şekil verin
  • Unu bir kaba alın.
  • Yuvarladığınız köfteleri unun içine atın, iyice karışmalarını sağlayın.
  • Soğanları küçük küçük doğrayın ve yağda renk değiştirinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanlara salçayı da ekleyerek biraz daha kavurun.
  • Patatesleri küp küp olacak şekilde doğrayın.
  • Doğradığınız patatesleri salçalı soğanla karışıma ekleyerek kavurmaya devam edin.
  • Kavurma işlemi bittikten sonra patateslerin üzerini biraz geçecek kadar su ilave edin. Kaynatın.
  • Yemek kaynadıktan sonra köfteleri de ekleyin.
  • Son olarak yemeğin tuzunu ve baharını kontrol edin. Eksikse ekleyin.

Mis gibi sulu köfte yemeğiniz hazır. Afiyet olsun!

Sebzeli Pilav Tarifi

Sulu köfte tarifi yapımının yanına elbette sebzeli pilav yakışırdı. Üstelik bu sebzeli pilav ile sebze yemeyen çocuklarınıza rahatlıkla sebze yedirebilirsiniz. Sofranıza katacağı görsel şölen de cabası… İşte lezzet harikası sebzeli pilav tarifi!

Malzemeler

  • 2 SB pirinç (kişi sayısına göre arttırılabilir)
  • 4 SB su
  • 1 çay bardağı konserve mısır
  • 1 çay bardağı konserve garnitür
  • 1.5 YK tereyağı
  • Tuz

Yapılışı

  • Pirinçleri yıkayın
  • Tereyağını pilav tenceresinde eritin.
  • Pirinci ekleyerek 1-2 dakika kavurun
  • Kavrulan pirinçlere suyu ekleyin
  • Üzerine mısır, garnitür ve tuz ekleyerek kapağını kapatın.
  • Pirinçler yumuşayınca tencerenin altını kapatın, pilavınızı 15 dakika demlendirin.
  • Dilerseniz pilavı bir kek kalıbına alın, biraz bekletip kalıptan çıkarıp büyük bir servis tabağına koyun.

İşte görsel şölenli sebzeli pilavı yapmak bu kadar kolay! Afiyet olsun!

Çağlalı Cacık Tarifi

Sıradan cacık tarifi değil de farklı ve içenleri lezzete doyuracak bir cacık tarifi istiyorsanız işte karşınızda çağlalı cacık! Yapacağınız bu cacığı yiyenler tadına doyamayacak, bir yiyen bir daha yemek isteyecek! İşte çağlalı cacık tarifi!

Malzemeler

  • 10 tane taze çağla
  • 6 YK süzme yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Nane
  • Toz kırmızı biber

Süslemek için

  • Maydanoz
  • Dereotu

Yapılışı

  • Çağlaları iyice yıkayın
  • Küçük küçük doğrayın
  • Sarımsakları ezin
  • Yoğurdu uygun bir kaba alarak çağlaları ve sarımsağı ekleyin, karıştırın.
  • Servis kasesine alarak üzerine zeytinyağı, dereotu ve maydanozu ekleyin.
  • Bu muhteşem tarif ile harika bir lezzete varacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.

Güllaç Tarifi

Bir ramazan klasiği mis kokulu güllaç nasıl yapılır? Yiyenin bir tabakla yetinmeyeceği, hafif harika güllaç tarifi sizlerle!

Malzemeler

  • 1.5 litre süt
  • 10 adet güllaç yaprağı
  • 2 SB dövülmüş ceviz
  • 2 SB toz şeker
  • İsteğe göre 2 yemek kaşığı gül suyu

Üzeri İçin

  • Nar taneleri
  • Taze nane

Yapılışı

  • Süt ile şekeri ocağa alarak kaynatın.
  • Sütü ılımaya bırakın
  • Güllaç yapraklarından 5 tanesini uygun bir borcama ya da tepsiye alın
  • Yaprakların parlak yüzü yukarı baksın
  • 5 adet güllaç yaprağını her yaprağı sütle ıslanacak şekilde tek tek kepçe yardımı ile ıslatın.
  • 5 güllaç yaprağını ıslattıktan sonra cevizleri serpin
  • Eğer gül suyu kullanacak iseniz son kepçe süte gül suyunu ekleyin.
  • Kalan 5 güllaç yaprağı içinde aynı işlemi uygulayarak cevizin üstünü kapatın.
  • En az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
  • Buzdolabından çıkarınca kare kare olacak şekilde güllacı kesin
  • Üzerini nar ve taze nane ile süsleyerek servis edin.

Her ramazana tat katan güllaç tarifi ile iftar sonrası ağzınızı tatlandırın.

Ramazan menüsü iftar yemek tarifleri kapsamında yemek tariflerimizi beğeninize sunduk. Sofranızdan bereket, dilinizden muhabbet eksik olmasın. Hayırlı iftarlar dileriz.

# YEMEK TARİFLERİ İLE İLİŞKİLİ:

03 May 2020 - 17:59 - Yaşam --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak OKU HABER Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan OKU HABER hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler OKU HABER editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı OKU HABER değil haberi geçen ajanstır.




Anket Türkiye Corona Önlemlerini Azaltmakta Erken mi Davrandı?