Kazandibi: Pratik Bir Sütlü Tatlı! Kazandibi Nasıl Yapılır?

Nefis ve pratik bir süslü tatlı, kazandibi nasıl yapılır? İşte, tatlıcılarda yenilen o muhteşem tarçınlı kazandibi tarifi!

Kazandibi: Pratik Bir Sütlü Tatlı! Kazandibi Nasıl Yapılır?
Kazandibi: Pratik Bir Sütlü Tatlı! Kazandibi Nasıl Yapılır?
+2
Haber albümü için resme tıklayın

Pratik bir sütlü tatlı tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Hem enfes bir tatlı hem de yapılışı oldukça kolay bir kazandibi tarifi verelim. Peki, üzeri yanmış şekerle ve tarçınla kaplanan kazandibi nasıl yapılır? Pek çoğumuzun pastanelerde ve tatlıcılarda yediği kazandibi tatlısını şimdi yapmaya başlayalım mı?

Tarçınlı Kazandibi Tarifi!

Malzemeler

  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • Yarım su bardağı un,
  • Yarım yemek kaşığı buğday nişastası,
  • Yarım yemek kaşığı pirinç unu,
  • 3,5 su bardağı süt,
  • 1 paket vanilya,
  • Yarım yemek kaşığı tereyağı.

Üzeri için

  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • Yarım yemek kaşığı tarçın.

Kazandibi Nasıl Yapılır?

  • Kazandibi yapmak için toz şeker, süt, un, pirinç unu ve vanilya bir tencere içerisinde karıştırılır.
  • Ocağa alınan tencere kısık ateşte az koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
  • Bir kase içerisinde su ile karıştırılan nişasta muhallebiye daha koyu bir kıvam vermek için tencerenin içerisine azar azar dökülerek eklenir. Bu aşamada muhallebinin de bir taraftan karıştırılması gerekir.
  • En son tereyağı da eklenir ve lezzetli ve koyu kıvamda bir muhallebi elde edilir.
  • Pişen muhallebi bir tarafta bekletilirken, ocakta yanmayacak bir tepsinin içerisine toz şeker dökülür.
  • Şekerin üzerine iki kepçe kadar muhallebiden dökülerek, muhallebi tepsinin her yerine gelecek şekilde yayılır. Tepsiyi sallayarak bu işlemi gerçekleştirebilirsiniz.
  • Yanan ocağın üzerine konan tepsi çevrilerek muhallebinin altındaki şekerin yanması sağlanır.
  • Şekerin yandığını anlamak için muhallebinin üzerinde beliren şeker yanıklarını fark ettiğinizde kazandibi tatlınız hazır hale gelmiş demektir.
  • Tencerede kalan muhallebi de tepsinin her yerine gelecek şekilde dökülüp, kazandibi oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda dinlendirilir.
  • Dinlendirildikten sonra buzdolabına konularak en az 3-4 saat kadar buzdolabında soğuyana kadar bekletilir.
  • Üç veya dört saat sonra buzdolabından çıkarılan kazandibi tatlısı dilimlenir ve yanmış kısımları ile birlikte kazınarak tatlı tepsiden çıkartılır.
  • Rulo haline getirilerek servis tabaklarına alınır.
  • Tatlının üzerine bolca tarçın dökülerek tatlı tabaklarına konulan kazandibi sunulur.
  • Pratik ve nefis bir tatlı olan Kazandibi tatlınız hazır, Afiyet olsun.

# YEMEK TARİFLERİ İLE İLİŞKİLİ:

29 Ağu 2020 - 08:30 - Gurme --- Okunma


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak OKU HABER Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan OKU HABER hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler OKU HABER editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı OKU HABER değil haberi geçen ajanstır.




Anket Erken seçim olsa hangi adaya oy vermeyi düşünürsünüz?