10 Dakikada Rumeli Usulü Havuç Çorbası Tarifi

Rumeli usulü havuç çorbası tarifi ile sofralarınızı şenlendirin. İşte, 10 dakikada Rumeli Usulü havuç çorbası tarifi ve püf noktası...

10 Dakikada Rumeli Usulü Havuç Çorbası Tarifi
10 Dakikada Rumeli Usulü Havuç Çorbası Tarifi
Haber albümü için resme tıklayın

Rumeli Usulü Havuç Çorbası adından da anlaşılacağı üzere Balkan yemekleri arasında yer alıyor. Eğer siz de kolay tarifle yapabileceğiniz Rumeli usulü havuç çorbası tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. İşte, 10 dakikada Rumeli Usulü havuç çorbası yapımı ...

Rumeli Usulü Havuç Çorbası Malzemeleri

Klasik havuç çorbasından farklı olarak Rumeli usulü havuç çorbası malzemeleri arasında arpa şehriye de bulunuyor. Havuçla tatlandırılmış tane tane şehriyelerin ağza geldiği enfes Rumeli usulü havuç çorbası malzemeleri şu şekilde:

  • 1 büyük boy ya da iki küçük boy havuç
  • 1 çay bardağı kadar arpa şehriye
  • Sıvı yağ
  • 1 litre su
  • Tuz

Rumeli Usulü Havuç Çorbası terbiyesi için:

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2.5 yemek kaşığı un
  • Nane, kekik

Rumeli Usulü Havuç Çorbası Tarifi ve Yapılışı

Soğuk kış aylarının akşam yemeklerinde içinizi ısıtacak bir çorba; Rumeli Usulü Havuç Çorbası... Balkan yemekleri arasında en sevilen çorbalarından olan bu yemeğin yapılışı hem kolay hem de az malzemeli. İşte, az malzemeli balkan yemeği Rumeli usulü havuç çorbası tarifi sizlerle...

  • Havuçlar rendelenir
  • Bir tavaya 3,4 kaşık sıvı yağ eklenir ve rendelenmiş havuçlar çevrilir
  • 1 litre su eklenen tencere içine kavrulan rendelenmiş havuçlar eklenir ve pişirilir
  • Havuç rengini suya verince ve su kaynayınca 1 çay bardağı arpa şehriye tencereye eklenir
  • Çorbanın terbiyesi için ayrı bir kapta 1 çay bardağı yoğurt ve 2.5 yemek kaşığı un pürüzsüzleşene kadar çırpılır. Eğer pütürlü kalırsa biraz su eklenir ve çırpılır
  • Çorbanın terbiyesi pürüzsüzleşince üzerine kekik ve nane gibi baharatlar eklenir
  • Tenceredeki arpa şehriyeler yumuşayınca, hazırlanan terbiye tencere içine yavaş yavaş eklenir
  • Tüm malzemeler eklenen çorba bir taşım kaynağından sonra tuz eklenir

Rumeli Usulü Havuç Çorbası Tarifi Püf Noktası

Genel olarak çorba yapımında baharatlar yağ ile yakılır ve çorba içine eklenir. Ancak Rumeli Usulü Havuç Çorbası püf noktası; baharatların çiğ haliyle terbiyeye yani yoğurt içine eklenmesi, terbiye ile birlikte çorbaya katılmasıdır. Bu tarifte havuç hem rengini hem de yağını çorbaya aktaracağı için baharatların ekstra bir yağda yakılarak eklenmesi çorbayı daha da yağlı hale getirir.

28 Kas 2021 - 17:00 - Gurme --- Okunma

Son bir ayda okuhaber.com sitesinde 299.247 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak OKU HABER Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan OKU HABER hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler OKU HABER editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı OKU HABER değil haberi geçen ajanstır.


Hızlı Bul - Tanıtım Yazısı