Kolay Anlatımlı Elbasan Tava Tarifi | Lokanta Usulü Elbasan Tava

Bu Elbasan tava tarifi çok kolay. Siz de Balkan yemekleri arasında en sevilenlerden olan Elbasan tarifi kolaylıkla evlerinizde yapabilirsiniz.

Kolay Anlatımlı Elbasan Tava Tarifi
Kolay Anlatımlı Elbasan Tava Tarifi
Haber albümü için resme tıklayın

Elbasan tava tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Balkan yemekleri denince akıllara ilk gelenlerden olan Elbasan tava nasıl yapılır merak ediyorsanız bu kolay anlatımlı yemek tarifimiz sizin için. Kuzu etli elbasan tava Masterchef yarışmasında yine gündeme geldi. İşte, Balkan yemekleri arasında en sevilen kolay anlatımlı Elbasan tava tarifi yapımı... Elbasan Tava tarifi Masterchef Mehmet Yalçınkaya püf noktaları...

Lokanta Usulü Elbasan Tava Malzemeleri

Öncelikle Elbasan tava hangi etle yapılır sorusunu cevaplayalım; kırmızı etle. Ancak tavuklu elbasan tava yapmayı tercih edenler de var. Biz sizlere, etli elbasan tava tarifi vereceğiz. Etli Balkan yemeği Elbasan tava malzemeleri ise şunlar:

  • Yarım kilo kırmızı et (kuzu eti)
  • 2 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Kekik
  • Tuz
  • Karabiber

Etli Elbasan Tava Sosu için malzemeler:

  • 1 su bardağı beyaz un
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 şu bardağı et suyu
  • 2 yumurta (sadece sarısı)
  • Kırmızı toz biber ve tuz

Elbasan Tava Tarifi Yapılışı | Elbasan Tava Nasıl Yapılır?

Balkan mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan Elbasan Tava lezzetine masalarda yerini alıyor. İşte, kolay anlatımlı Elbasan tava yemeği yapılışı:

  • Öncelikle etler iri kuşbaşı olarak doğranır
  • Bir tencere içinde 1 kaşık tereyağı eritilir, kuşbaşı etler 5 dakika çevrilir
  • 2 orta boy soğan ve 2 adet yeşil biber iri doğranır, et olan tencereye eklenerek kavrulur
  • 3 diş sarımsak ince kıyılır, kekikle birlikte etin olduğu tencereye eklenir
  • Tüm malzemeler birlikte çevrildikten yaklaşık 5 dakika sonra tencereye, malzemeleri geçecek şekilde sıcak su eklenir, tencerenin kapağı kapatılır. Yemeğin pişmesine az kala tuz ve karabiber eklenir
  • Et piştikten sonra tencereden 1 su bardağı kadar et suyu alınıp soğumaya bırakılır

Elbasan Tava Sosu Hazırlanışı:

  • Ayrı bir kap içine 2 yumurta sarısı, 1 su bardağı un, 1 su bardağı süzme yoğurt ve tuz eklenip pürüzsüzleşinceye kadar çırpılır
  • Karışım içine soğuyan 1 su bardağı et suyu da eklenir ve çırpılmaya devam edilir
  • Pişen etler bir fırın kabı içine alınır ve etlerin üzerine hazırlanan sos dökülür
  • İsteğe göre sosun üzerine kırmızı toz biber renk vermesi için serpiştirilir
  • Fırın tepsisi önceden 180 dereceye ayarlanmış fırına verilir ve üzeri kızarıncaya dek pişmeye bırakılır

Masterchef Mehmet Yalçınkaya Anlatımıyla Kuzu Etli Elbasan Tava Püf Noktası

Masterchef kuzu etli elbasan tava yemeği ile gündeme geldi. Şef Mehmet Yalçınkaya kuzu etli elbasan tava püf noktası hakkında bilgiler verdi. Elbasan Tava yemeği yaparken,  tarifimizde de belirttiğimiz gibi öncelikle et pişirilir, fırın tepsisine dizilir ve daha sonra hazırlanan sos üzerine dökülür, fırına verilir. Yan; en doğru Elbasan Tava tarifi; etin yahni gibi tüm malzemelerle birlikte pişirilmesi değil; tarifimizdeki gibi aşamalı yapılmasıdır.

Tavuklu Elbasan Tava - Nefis Yemek Tarifleri 

Balkan yemeklerinde Elbasan tava tarifi kuzu etiyle yapılsa da tavuklu elbasan tava tercih edenler de var. Eğer tavuklu elbasan tava yemeği yapmak istiyorsanız ve tavuklu Elbasan nasıl yapılır merak ediyorsanız buradan tarife ulaşabilirsiniz.

Elbasan Tava Arda’nın Mutfağı Tarifi

Eğer Balkan yemeklerinin vazgeçilmez lezzeti Elbasan Tava Arda’nın Mutfağı tarifine göre yapmak istiyorsanız buraya tıklayarak tarife kolaylıkla ulaşabilirsiniz.

Elbasan Tava Nerenin Yemeği ? Elbasan Tava Nereye Ait ?

Etli Elbasan tava yemeği, haşlanan kuzu etinin yoğurtlu bir sos ile birlikte fırınlanmasıyla yapılan Arnavut yemeğidir. Elbasan Tava yemeği, adını Arnavutluk'a bağlı olan Elbasan kentinden almaktadır.

Ekli Dosyalar

17 Kas 2021 - 20:33 - Gurme --- Okunma

Son bir ayda okuhaber.com sitesinde 277.732 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak OKU HABER Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan OKU HABER hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler OKU HABER editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı OKU HABER değil haberi geçen ajanstır.




Anket Erken seçim olsa hangi adaya oy vermeyi düşünürsünüz?
Hızlı Bul - Tanıtım Yazısı