Pişmaniye kurabiye tarifi ile misafirlerinize çayın yanına farklı bir lezzet hazırlayabilirsiniz. Çay saatleri günün en keyifli ve dinlendirici zaman dilimi olarak bilinir. Bu nedenledir ki, çay saatlerimizi yalnız geçirmemek ve bol sohbet eşliğinde geçirmek isteriz. Çay saatinde misafir çağıracaksanız ve ne yapacağınızı düşünüyorsanız, size mükemmel bir tarifimiz var. Lezzeti sebebiyle ödül aldığı bilinen pişmaniye kurabiye nasıl yapılır yazımız sizlerle…
Pişmaniye Kurabiye Tarifi | Ödüllü Pişmaniye Kurabiye
Reçelli kurabiye tarifi için yazımızı okuyabilirsiniz. Pişmaniye kurabiye tarifi arayışındaysanız yazımız tam size göre! Ödüllü pişmaniye kurabiye adı altında sizlere tam olarak 3 farklı tarif vereceğiz. Sevilen aşçıların farklı ölçü ve malzemeler kullanarak elde ettiği 3 farklı pişmaniye kurabiyeden istediğinizi yapabilirsiniz. Bu tarifler ile 5 çaylarınızı keyifli ve lezzetli anlara dönüştürebilirsiniz.
1- Pişmaniye Kurabiye Yapımı Püf Noktaları
Pişmaniye kurabiye yapımı sırasında bazı püf noktalara dikkat etmeniz gerekiyor. Bu püf noktalar kurabiyenizin ağızda dağılmasını, daha geç bayatlamasını ve çok daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Pişmaniye kurabiyesinde kullanılan tüm malzeme içeriğinin oda ısısında olması gereklidir. Malzemeleri koyduktan sonra unu kontrollü bir şekilde eleyerek koymanız, kurabiyenizin sert olma olasılığını ortadan kaldıracaktır. Son olarak kurabiyenizi hazırladıktan sonra, önceden 3-4 dakika ısıtılmış fırına koymanız, yayılmasını ve sertleşmesini önler.
2- Pişmaniye Kurabiye Tarifi Malzemeleri | Pişmaniye Kurabiye Elif Atalar
Pişmaniye kurabiye tarifi malzemeleri genel olarak tüm tariflerde aynı. Vereceğimiz 3 farklı tarifte de malzemelerin benzer, ölçülerin farklı olduğunu görebilirsiniz. Nefis yemek tariflerinin tanınmış yüzü Elif Atalar, verdiği tam ölçü ve lezzetli yemek tarifleri ile hemen herkesin beğenisini kazanıyor. Pişmaniye kurabiye Elif Atalar tarifi için gerekli malzemeler ise şu şekilde;
125 gram tereyağı ya da margarin,1 çay bardağı sıvıyağı,3 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri,3 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası,3 su bardağı un( miktarı değişiklik gösterebilir)1 su bardağından 1 parmak eksik hindistan cevizi
Kurabiyeleri bulamak için;
1 çay bardağı hindistan cevizi,1 çay bardağından 2-3 parmak eksik pudra şekeri,
Pişmaniye kurabiye tarifi için öncelikli olarak tüm malzemelerinizi oda ısısında yaklaşık 1-2 saat bekletin. Tereyağınız yeterli düzeyde yumuşadıktan sonra sırasıyla sıvıyağı, pudra şekeri, nişasta ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Son aşamada unu eleyerek ve kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyin. Kulak memesi kıvamı yumuşaklığı oluştuğunda hamurunuz olmuş demektir.
Hamurunuzu ortalama 10-15 dakika dinlendirin. Sonrasında yuvarlak şekil vererek, yağlı kağıt serili tepsiye 1 cm kadar aralıklarla dizin . 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-30 dakika kadar pişirin. Pişme esnasında bulamak için temin ettiğiniz pudra şekeri ve hindistan cevizini güzelce karıştırın. Pişen ve henüz sıcak olan kurabiyelerinizi bu karışıma bulayarak servis tabağına alıyoruz. Kurabiyeleriniz eğer ki soğursa karışıma bulamak zor olabilir.
3- Pişmaniye Kurabiye Cahide Sultan Tarifi
Pişmaniye kurabiye Cahide sultan tarifi de yapabileceğiniz bir diğer alternatiftir. Cahide Sultan tam ölçü ve farklı tarifleri ile çok sevilen bir ev hanımıdır. Kendisini bu alanda geliştiren Cahide Sultan’ın pişmaniye kurabiye tarifi malzemeler ise şu şekilde;
250 gram tereyağı ya da margarin,3 yemek kaşığı pudra şekeri,1 çay bardağı sıvıyağı,1 su bardağı hindistan cevizi,4-5 su bardağı un,
Pişmaniye kurabiye tarifi için öncelikli olarak malzemeleri oda ısısında bekletin ve un haricinde tüm malzemeleri ekleyin. Sonrasında unu eleyerek, kontrollü bir şekilde ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuzu elde ettikten sonra dolapta dinlendirmeniz şekil vermenizi kolaylaştıracaktır. Yağlı kağıt dizilmiş tepsiye küçük ve yuvarlak kurabiye şekilleri vererek dizin.
170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 su bardağı hindistan cevizini karıştırarak, henüz sıcağı çıkmamış kurabiyelerinizi bulayın. Buladığınız kurabiyeleri servis tabağına yerleştirin. İşte pişmaniye kurabiye tarifi tüketilmeye hazır!
4- Pişmaniye Kurabiye Nermin Yazılıtaş | Kakaolu Pişmaniye Kurabiye Tarifi
Pişmaniye kurabiye Nermin Yazılıtaş tarifi ise son vereceğimiz tarif. Son zamanlarda sıklıkla tercih edilen aşçılardan bir tanesi Nermin Yazılıtaş’tır. Sosyal medya hesabından ilginç ve lezzetli tarifler deneyen ünlü fenomenin pişmaniye kurabiye tarifi ise şu şekilde;
1 paket margarin,1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvıyağı,1 su bardağı hindistan cevizi,3 yemek kaşığı pudra şekeri,1 paket vanilya,3 su bardağı un,
Bulamak için;
Yarım su bardağı pudra şekeri,Yarım su bardağı hindistan cevizi,Yarım su bardağı kakao,
Nermin Yazılıtaş’ın pişmaniye kurabiye nişastalı olarak yapılmıyor. Ancak siz dilerseniz, un miktarını azaltarak 2 yemek kaşığı nişasta ilave edebilirsiniz. Kurabiyenin yapılışı için karıştırma kabına un dışında malzemelerini ekleyin. Malzemeleri karıştırdıktan sonra kontrollü olarak unu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuzu dinlendirdikten sonra yuvarlak şekiller verin ve yağlı tepsiye dizin.( Yağlı kağıtta kullanabilirsiniz.)
170 derecelik önceden 5 dakika ısıtılmış fırına kurabiyelerinizi koyun ve pişirin. Pişmaniye kurabiye tarifi pişerken hindistan cevizi, kakao ve pudra şekerini homojen olacak şekilde karıştırın. Kurabiyeleriniz sıcakkan bu karışıma bulayın ve servis tabağına dizin. Böylece kakaolu pişmaniye kurabiye elde etmiş olacaksınız. Pişmaniye kurabiye Bera tatlı dünyası tarifi için tıklayınız.
5- Pişmaniye Kurabiye Kaç Dakikada Pişer?
Pişmaniye kurabiye pişirme süresi çoğunlukla 20-25 dakika olarak belirtilir. Ancak her fırının çalışma stili farklıdır. Bu nedenle kurabiyenin pişme süresi kullanılan fırının marka ve modeline bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Bu sebeple pişme esnasında kurabiyelerinizi sık sık kontrol edin. Üzeri kızaran ve hafif çatlayan kurabiyeleriniz pişmiş demektir. Fazla bekletmeniz sert ve kuru olmasına, az pişirmeniz ise fazla dağılmasına ve çiğ kalmasına neden olabilir.
6- Pişmaniye Kurabiye Yanına Ne İyi Gider?
Pişmaniye kurabiye tarifi yanına ne gider? Hazırladığınız birbirinden lezzetli ve ağızda dağılan kurabiyelerin yanına süt ya da çay en iyi gidecek içeceklerdir. Bu tarif 5 çayının ya da akşam çayının yanına fazlasıyla yakışır. Bu nedenle kurabiyenizin yanına börek ya da poğaça yaparak misafirlerinize sunabilirsiniz. Çayın yanına tercih etmezseniz sütle vererek, şeker oranını sütle dengeleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
