BIST 100
10.107,68 -1,64%
DOLAR
39,9870 0,28%
EURO
46,8414 -0,38%
GRAM ALTIN
4.290,17 0,37%
FAİZ
40,30 1,33%
GÜMÜŞ GRAM
47,33 -0,13%
BITCOIN
108.146,00 -0,52%
GBP/TRY
54,4084 -0,06%
EUR/USD
1,1708 -0,59%
BRENT
69,68 2,02%
ÇEYREK ALTIN
7.014,42 0,37%
İstanbul Açık
İstanbul hava durumu
25 °

Yıllardır Merak Edileni Açıklıyoruz | Cips Paketi Açıldığında Neden Keskin Bir Ayak Kokusu Alırız?

cipsin-kokusu-neden-kotu-2-1646570602.jpg

Yıllardır en çok merak edilen konulardan biridir bu… Öyle ki, hemen hepimiz bir dönem bu soruya yanıt aramışızdır. Atıştırmalıklar denildiğinde ilk sıralarda yer alan cips TV izlerken, film seyrederken, arkadaş ortamında kısacası keyifli bir aktivite sırasında mutlaka var olur.

Tadı ile damağımızda adeta bir şölen oluşturan cipsin kokusu ne yazık ki aynı izlenimi yaratmıyor. Paketi açtığımızda yoğun bir çorap kokusu aldığımızda, hafif bir mide bulantısı oluşmuyor değil! Peki, bu koku neden oluşuyor? İşte, detaylar…

Bu Koku Cips Kokusu Değil

Özellikle baharatlı cipslerde aldığımız bu koku aslında tadı ile büyüleyen cipsten gelmiyor. Bu kokunun asıl sebebi, İsovaleric asid! Bir çeşit kimyasal diyebileceğimiz bu asit aslında sert ve küflü peynirlerde de bol miktarda bulunuyor. ,

Cipsin içerisinde yer alan baharat ve diğer malzemelerin buluşması sonrasında açığa çıkan bu asit, ne yazık ki ortama hoş bir koku vermiyor.

Yapılan araştırmalara göre bu kimyasalın en büyük zararı kokusu! Tüketildiğinde bol kalori alınması dışında ciddi bir zarar vermiyor. Hiçbir şekilde geçmeyen bu asit, neyse ki cipsin tadımı sırasında aromayı değiştirmiyor.

YORUM YAP

Yorum yapabilmek için kuralları kabul etmelisiniz.

Henüz bu içeriğe yorum yapılmamış.
İlk yorum yapan olmak ister misiniz?