BIST 100
10.359,26 -0,11%
DOLAR
40,3795 0,16%
EURO
47,0311 0,51%
GRAM ALTIN
4.352,39 0,59%
FAİZ
41,29 0,00%
GÜMÜŞ GRAM
49,85 0,81%
BITCOIN
118.907,00 -0,48%
GBP/TRY
54,2644 0,30%
EUR/USD
1,1637 0,35%
BRENT
70,34 1,18%
ÇEYREK ALTIN
7.116,15 0,59%

Henüz son dakika haber eklenmedi.

İstanbul Az Bulutlu
İstanbul hava durumu
28 °

Dijon Hardalı Sosu Nasıl Yapılır?

189479-0-1579373437.jpg

Dijon hardalı sosu genellikle et yemekleriyle birlikte tüketilen soslardan birisidir. Dijon hardalı sadece yemeklerin yanında değil hem yemeklere farklı soslar hazırlarken hem de mayonez yapımında da kullanılır. Bu hardal yapılırken birkaç güne ihtiyaç duyulur, çünkü hardalın belli bir süre dinlendirilerek yapılması gerekir.

Dijon Hardalı Tarifi

Dijon Hardalı acı sevenler yaparken içerisine acı toz biber ve yine acı tüketmek istemeyenlerde hazırlarken tatlı kırmızı toz biber tercih edebilir.

sarı hardal tohumu,1 yemek kaşığı sarı hardal tozu,1 bardak beyaz şarap,1 bardak beyaz sirke,2 – 3 diş ince kıyılmış sarımsak,1 yemek kaşığı ince doğranmış soğan,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı kırmızı toz biber.

Bu hardalı yapmak için önce 1 bardak sirke ve 1 bardak şarap cam bir kap içerisinde karıştırılır. Sirkeli karışımın içerisine diğer kalan bütün malzemeler eklenir ve 2 veya 3 gün kadar üzeri bir kapakla kapatılarak bekletilir. Bekleme süresi dolunca hardal tohumları şişeceklerdir ve hepsi birden blender da iyice krema kıvamına gelene kadar çekilir. Yapılan hardalın içerisinde katkı maddesi bulunmadığı için haftalarca dayanmayacaktır. Bu nedenle buzdolabında muhafaza edilir ve hazırlanırken az miktarlarda yapılması tavsiye edilir. Afiyet olsun.

YORUM YAP

Yorum yapabilmek için kuralları kabul etmelisiniz.

Henüz bu içeriğe yorum yapılmamış.
İlk yorum yapan olmak ister misiniz?