featured

Pasta Ve Kurabiye Süslemesinde Kullanılan Şeker Hamuru Nasıl Yapılır?

Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Butik pasta ve butik kurabiye süslemesinde kullanılan şeker hamurunu yapmak hem aslında oldukça basittir. Genellikle şeker hamurları rengarenk alınır ve fazla olunca kullanılmadığı zamanda ziyan olur. Ayrıca bu şekilde evde şeker hamuru hazırladığımız zaman hamuru istediğimiz gibi lezzetlendirmekte mümkün olabiliyor.

Evde Şeker Hamuru Tarifi

Şeker Hamuru İçin Malzemeler

15 gram toz jelatin,
65 gram su,
1 kilo pudra şekeri,
80 gram glikoz,
1 paket vanilya.

Şeker Hamuru Hazırlanışı

Ocakta su kaynatılır ve içerisine toz jelatin ilave edilir. Her ikisi karıştırılarak jelatin tamamen eritilir.
Eriyen jelatinin içerisine glikoz eklenir ve hepsi eriyince ocağın altı söndürülür.
Bu karışımın içerisine pudra şekeri ile vanilya süzgeçten elenerek katılır ve mikserin ucuna yoğurma parçası takılarak hamur yoğrulur.
Hamur muhtemelen sertleşmeye başlayacaktır o andan itibaren elle yoğurulmaya devam edilir.
Hamur bir süre sonra kıvama gelerek kullanıma hazır beyaz renkte ve vanilya lezzetinde bir şeker hamuru elde edilir.
İstenildiği zaman tekrar biraz elle yoğurularak merdane yardımıyla açılır ve pasta ile kurabiye süslemek için kullanılır.

Afiyet olsun.
 

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
0
_ren_
İğrenç
0
korkun_
Korkunç
0
yorumsuz
Yorumsuz
Pasta Ve Kurabiye Süslemesinde Kullanılan Şeker Hamuru Nasıl Yapılır?

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

Bir Cevap Yazın

Giriş Yap

OKU Haber Dergi ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!