Kaju meyvesi yenir mi? Kuruyemiş ailesinden diyebileceğimiz kaju aslında bir meyve biliyor musunuz? Eşsiz lezzeti ve yüksek fiyatları ile öne çıkan kaju meyvesi yenir mi? Kaju meyve olarak mı kuruyemiş olarak mı güzel? Detaylar yazımızda olacak!
Bu Yazımızda Neler Var ?
Kaju Meyvesi Yenir mi?
Kaju meyvesi yenir mi? Kuruyemişlerin yıldızı olarak görülen ve oldukça sevilen kaju çerezi, aslında kaju meyvesinden elde ediliyor. Durum böyle olunca bu çerezin yaş hali olan kaju meyvesi yenir mi akıllarda soru işareti yaratıyor.
Armuda benzeyen bu meyvenin iç kısmında sert bir yapı bulunur. Bu sert yapı kırıldıktan sonra içerisinden kaju çerezi çıkar. Bu çerez çıkarılır ve kavrulduktan sonra tüketime hazır hale gelir.
1- Kaju Nerede Yetişir? Kaju Nasıl Yetişir?
Kaju meyvesinin ana vatanının Brezilya olduğu biliniyor. Sıcak ve yağışlı iklim koşullarını seven kaju meyvesi ekvator ve çevresi alanlarda yetiştiriliyor. Tropikal oluşu ve ülkemizde yetiştirilemeyişi kaju meyvesinin fiyatlarının yüksek olmasına neden oluyor.
Kaju bir ağacın meyvesidir. Ağacın ekilmesi ve iklim koşulları göz önünde bulundurularak bakımının yapılması ile birlikte oldukça kolay bir şekilde yetiştirilir. Kaju meyvesi yılda bir kez Şubat- Mart ayları arasında oluşur.
Her bir meyvenin ucunda bir kaju çerezi olduğu bilinir. Meyvesi dalından ayrılır ayrılmaz çok kısa sürede çürür. Bu nedenle daha çok çerezinin tüketildiği söylenebilecektir.
Kaju C, E, K ve B6 vitaminlerini bol miktarda barındırır. Besin değeri yüksek olup yüksek oranda protein içerdiğinden oldukça faydalıdır. Vücudu tok tutmakta ve enerji seviyesini arttırmaktadır.
Kaju gebelik döneminde ve çocukların beslenmesinde mutlaka yer almalıdır. Beyin ve sinir sisteminin gelişiminde olumlu katkıları bulunduğu bilinmektedir.
2- Kaju Meyvesi Zararlı mı? Meyve Halindeki Kajunun Zararları Ne?
Kaju meyvesi yenir mi? Kajun meyvesi elbette yenebilir. Hızlı çürüdüğünden dalından koparır koparmaz yenmesi tavsiye edilir. Ancak ülkemizde yetiştirilmediğinden bu durum bizler için oldukça zor diyebiliriz.
Kajun meyvesi kaju çerezinin aksine tatlı ancak buruk bir tada sahiptir. Genelde salata ve çerez soslarına, reçellere, sirkelere ve likörlere eklenerek tükettiği biliniyor.
Türkiye’de olmayan meyve çeşitleri ve özellikleri neler bilgi için bu yazımıza göz atabilirsiniz.
3- Çiğ Kaju Zararları mı Var? Canan Karatay Neden Kaju Yemeyin Diyor?
Kaju meyvesi yenir mi net olarak yanıt veremesek de çerezinin çok lezzetli olduğunu bilenler bilir. Özellikle çiğ kaju yağ ve tuz içermediğinden oldukça sağlıklıdır. Kavrulmuş olanları tuz ve yüksek miktarda yağ içerdiğinden kalorili olabilmekte, kronik hastalıklar için risk oluşturabilmektedir.
Kaju dalından koparıldıktan hemen sonra tüketilirse zararlı olabilir. Bunun nedeni içerisinde toksin barındırma ihtimalidir. Çiğ tüketilecekse ılık suda bekletilmeli ya da hemen kavurularak tüketilecek hale getirilmelidir.
Kaju meyvesi yenir mi? Kaju hassas bünyelerde alerjen olabilir. Bu detaya önem verilmeli ve ilk olarak az miktarda tüketilmelidir. Yüksek kalorili olduğundan aşırı miktarda tüketimi kilo yapabilir. Bunun yanı sıra içerdiği yağ sebebiyle aşırı tüketimi ishal problemine yol açabilecektir.
4- Kaju Çerezinin Faydaları Neler?
Kaju meyvesi yenir mi konusuna değindiysek kaju çerezinin faydalarına da değinmeliyiz. Kaju çerez olmasına rağmen oldukça faydalı bir kuruyemiştir. Kaju çerezinin faydaları şu şekildedir;
- Kaju meyvesi doymamış yağ asitleri barındırdığından kalbin sağlığını olumlu yönde destekler.
- Antioksidan içeriği sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğu belirtilmelidir.
- Kemik erimesinin zararlı etkilerini azaltan kaju, kemik sağlığını olumlu yönde destekler.
- Zararlı güneş ışınlarının etkisini azaltır. Bu sebeple kaju içerikli cilt bakım ürünlerini kullanabilirsiniz.
- İçerdiği D vitamini ve mineral içerikleri sebebiyle saç ve cilt güzelliğini arttırır.
- Diş çürümesini önler.
- Kanser ile savaşta güçlü bir ilaçtır. Özellikle mide ve kolon kanserinin tedavisi sırasında tüketimi önerilir.
- Düzenli ve az miktarda diyette yer aldığında zayıflamaya yardımcı olacaktır.
- Hamilelikte ve emzirme döneminde tüketilirse bebeğin beyin gelişimini destekler.
- Bebek ve çocuk beslenmesinde mutlaka yer almalıdır.
- Okul çağında tüketilen kaju kaygı seviyesini azaltmakta ve odak problemini azaltmaktadır.
- Gün içerisinde tüketildiğinde enerji verici bir etkiye sahiptir.
- Görme yetisini arttırdığı yönünde bilimsel araştırmalar mevcuttur.
- Kaju meyvesi yenir mi? Kaju fıstığı safra taşı riskini önemli düzeyde azaltmaktadır.
- Migrenin neden olduğu baş ağrılarını büyük ölçüde azaltmaktadır.
