Ketojenik beslenme listesi, zayıflamak isteyenler için bir çeşit diyet türü olabiliyor. Sağlıklı ve kalıcı bir şekilde zayıflamak isteyen hemen herkes çeşitli diyet yöntemlerini araştırıyor.
Ülkemizde ve dünyada milyonlarca kişi tarafından uygulanan bir diyet olan keto beslenme, bu anlamda oldukça popüler diyebiliriz. Ketojenik beslenme nedir? Ketojenik beslenme etkili mi? 7 Günlük ketojenik beslenme listesi nasıl olur? Detaylar için yazımızı okumaya devam edin!
Ketojenik Beslenme Listesi Ne? Ketojenik Beslenme Ne Demek?
Ketojenik beslenme listesi verilmeden öncesinde bu beslenme türünden detayları ile bahsedilmesi gerekiyor. Özellikle sosyal medyada 3 günlük ketojenik diyet listesi, 15 günlük ketojenik diyet listesi gibi birçok beslenme programı paylaşılıyor.
Kilo vermede oldukça etkili olan ketojenik beslenme kısaca keto beslenme karbonhidrat ile protein kaynaklarının oldukça kısıtlı olduğu bir beslenme türüdür. Beslenmenin büyük bir kısmı yağlardan karşılandığı için bu beslenme türünün, birçok kullanıcıyı tereddütte bıraktığı yadsınamaz bir gerçektir.
İlk zamanlar bazı hastalıkların tedavisi için kullanılan keto beslenme, şimdilerde zayıflama yöntemi haline geldi. Bu beslenmenin temel prensibi karbonhidrat almamak ve protein tüketimini sınırlandırmaktır. Bunun yanında yağ tüketimi daha fazladır. Diyetin büyük bir kısmında bir yağ kaynağı olan kaymak, krema, mayonez ön planda yer almaktadır.
1- Kimler Ketojenik Beslenir? Ketojenik Diyet Kaç Kilo Verdirir?
Ketojenik beslenme listesi içerisinde ilginç besin içeriklerinin yer aldığı söylenebilecektir. Ketojenik beslenme ile ilgili yapılan araştırmalarda; bu beslenme türünün epilepsi, Parkinson, Alzheimer, beyin ve sinir hastalıkları, Otizm gibi hastalıkların semptomlarının azaltılmasında etkili olduğu görülmüştür.
Ketojenik beslenme listesi ile verilebilecek kilo içeriği uygulanan süreye göre farklılık gösterecektir. Oldukça katı bir diyet türü olan keto beslenmenin uzun süre uygulanması tavsiye edilmemektedir. Bu nedenle bu beslenme ile yüksek rakamlarda kilo verilmesi pek mümkün görünmemektedir. Bu diyet ile ortalama 3-6 arası kilo verilmesi mümkündür.
2- Ketojenik Diyet Ne İşe Yarar? Ketojenik Diyet Ne Yenir?
Ketojenik diyetin asıl amacı karbonhidrat alımının sonlandırılması ile vücudun ketozis durumuna geçmesini hızlandırmaktır. Vücut ketozis durumuna geçtiğinde, hızlı bir şekilde yağ yakımına başlayacaktır. Ketojenik diyette yüksek yağ içeren besinlerin ketojenik beslenme listesi içerisine alınması gereklidir. Bunun yanı sıra kesinlikle karbonhidrat içeren besinlerin bu liste içerisinde yer almamasına da dikkat edilmesi gerekecektir.
3- Ketojenik Beslenme Nasıl Olur? Ketojenik Diyette Neler Yasak?
Ketojenik beslenme listesi içerisinde yer almaması gereken besinlerin içerisinde ekmek, tahıl ve hamur işleri ilk sırada yer almaktadır. Bu besinlerin yüksek oranda karbonhidrat içerdiği unutulmamalıdır. Bunun yanı sıra ketojenik beslenme içerisinde şu besin grupları yer almaz;
- Meyveler,
- Sebzeler,
- Süt ve süt ürünleri,
- Kuru baklagil,
- Hazır gıda ve abur cuburlar
4- Ketojenik Beslenme Makro Hesaplama Nedir?
Ketojenik beslenme listesi makro hesaplamalar ile oluşturulmaktadır. Bu listede 5/1, 4/1, 3/1 gibi oranlara yer verilir. Bu oranlarda pay diyette tüketilen yağ miktarını, payda ise protein ve karbonhidrat miktarını gösterir.
5/1 ve 4/1 oranındaki ketojenik beslenme listesi, en zor uygulanan listeler olarak gösterilmektedir. Oranın ne olacağı ve listenin nasıl oluşturulacağı tamamen doktor kontrolü ile belirlenir. Doktorlar kan sonuçları, bireyin genel bilgileri, idrar tahlili vb. bilgiler ile belirlenmektedir.
Belirlenen bu makro hesaplamalar ile vücutta karbonhidrat tüketimi önemli ölçüde azalacaktır. Enerji için ise yağlar kullanılacağından vücutta keton cisimleri açığa çıkacaktır. Böylece kişi idrar, terleme vb. yöntemler ile keton atacak, kalori açığa çıkartarak kilo verecektir.
5- Ketojenik Diyette Nelere Dikkat Etmeli? Ketojenik Diyet Ne Kadar Süre Yapılmalı?
Ketojenik beslenme listesi oluşturulduktan sonra uzun süre uygulanmamalıdır. 15 günlük ve 21 günlük ketojenik beslenme listesi içerikleri zarar tablosuna sebebiyet verebilecektir. Bu anlamda ketojenik beslenme 3, 5 yahut maksimum 7 gün ile sınırlandırılmalıdır.
Ketojenik beslenmede karbonhidrat tüketilmemeli, protein tüketimi ise minimum düzeyde olmalıdır. Tüketilebilecek gıda grubu ise şunları içerir;
- Yumurta,
- Kırmızı et,
- Beyaz et,
- Balık,
- Yoğurt,
- Badem, ceviz, fındık gibi yağdan zengin kuruyemişler,
- Avokado gibi yüksek yağ içerikli sebze ve meyveler,
- Yeşil yapraklı ve toprak üstü sebzeler,
- Sert peynirler,
- Yüksek yağ içeren süt ürünleri,
- Böğürtlengiller,
- Tatlandırıcı ve zeytinyağları,
- Çörekotu yağı
7 gün uygulanan bir ketojenik beslenme listesi ile ortalama 4 kiloya kadar verilebilmesi mümkündür. 7 gün boyunca bu beslenme listesinin uygulanması halinde, bir ay bir daha ketojenik beslenme yapılmaması önerilmektedir. Art arda uygulanan ketojenik beslenme vücudu halsiz ve hastalıklara açık bir hale getirebilir.
Bölgesel Zayıflama Hareketleri ile İncelin: En Kolay İncelme Hareketleri için tıklayın!
6- Ketojenik Beslenme Listesi Nasıl Olmalı? Ketojenik Beslenme Zararları Neler?
Ketojenik beslenme vücudu ketozise açık bir hale getirmektedir. Ketoziste olan bir vücutta sık idrara çıkma, ağız kokusu, iştah kaybı oluşması olağandır. Bunun yanı sıra ketozis etkisinde olan bir vücutta olası yan etkilerin görülmesi de söz konusudur.
Uzun süren ve sık tekrarlanan ketojenik beslenme ishal, kabızlık, kusma, mide bulantısı, açlık hissi, uyku problemleri, enerji azlığı, halsizlik, egzersiz performansında azalma gibi belirtilere yol açabilir. 3 günlük bir ketojenik beslenme listesi verecek olursa liste şu şekilde olabilir;
- Gün
- Sabah: 2 küçük kavanoz yoğurt(200 ml) jambonlu çeyrek sandviç( yulaf ekmekli)
- Öğle: Közlenmiş patlıcan ve biber(400 gram) 1 küçük elma,
- Akşam: Tavuk (200 gr) salata ve bir küçük meyve
- gün
- Sabah: Bir fincan tam yağlı inek sütü (200 ml) 1 dilim tereyağlı ekmek( kepekli ekmek olabilir)
- Öğle : Pirzola( 200 gr) buharda pişirilmiş kabak (300 gr) 1 küçük meyve
- Akşam: Hindi sote ( 250 gr) salata ve ayran
- gün
- Sabah: Tam yağlı süt ve kırmızı meyvelerden oluşan meyve salatası
- Öğle: Balık(250 gr) ıspanak ve bir küçük meyve
- Akşam: Mantarlı omlet, meyve
Bu diyeti uygulamak isteyen bireylerin listeyi tek başına oluşturmaları sağlıklı olmayacaktır. Diyetisyenlerin bireyin sağlığı ve tahlilleri doğrultusunda en uygun ketojenik beslenme listesi oluşturacağı unutulmamalıdır.
Örnek ketojenik beslenme listesi için burayı inceleyebilirsiniz.
